1．螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
2．用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
3．再把螃蟹盖揭开。
4．把身体一分为二。
5．切蒜茸。
6．将蒜茸撒在螃蟹上。
7．上锅大火蒸15分钟即可。
