藏红花的吃法和用量 关于藏红花的吃法和用量

1．藏红花泡水喝

将玻璃杯洗净备用，取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中用沸水冲泡藏红花，静置数分钟后饮用，也可以加入蜂蜜调匀饮用，续杯4、5次后连同花丝一起服下。

2．藏红花做饭菜吃：

（1）藏红花蒸鸡蛋：

原料：鸡蛋 150克、番红花 5克、植物油 10克 盐 4克 淀粉（玉米） 5克

做法：将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开；4.小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

（2）西班牙藏红花海鲜饭：

原料：橄榄油大米（吸水性要比较好的）、杂海鲜（例如：虾、贝类、鱿鱼、青口等）、长形的甜椒、鸡腿、番茄、藏红花、蒜头、洋葱、鱼汤。

做法：1将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。2藏红花取5、6根花蕊用热水泡至颜色出来后放一旁，大米泡20分钟沥水备用。。3取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。4倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。

3．藏红花调理身体配方

（1）调理产后瘀血丹皮、当归各6克、大黄4.5克、藏红花2克、干荷叶6克，研末，调服，每日3次，每次6克，开水送下。

（2）调理闭经、痛经、 产后腰痛：藏红花2克、丹参15克、益母草30克、香附12克，水煎服。

（3）改善跌打损伤：藏红花3克，煎汁，加白酒少许，外洗患处。（《青岛中草药手册》）

（4）改善月经不调：藏红花3克、黑豆150克、红糖90克，水煎服。（1～3方出自《青岛中草药手册》）

（5）改善吐血 不论虚实何经所吐之血：藏红花一朵 无灰酒一盏，将花入酒炖出汁服之。（《纲目拾遗》引王士瑶方）

（6）调理各种痞结：（藏红花）每服一朵 冲汤下，忌食油荤、盐宜食淡粥。（《纲目拾遗》）

4．藏红花祛斑法：

（1）藏红花茶：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。

（2）藏红花面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。或者藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制，因为藏红花非常昂贵，可以适量减少藏红花用量，增加珍珠粉用量。