知秀网 > 美食 > 正文

怎样炸虾仁好吃又简单 如何做炸虾仁

怎样炸虾仁好吃又简单 如何做炸虾仁

1.主料:自发粉80克、虾仁300克。

2.辅料:鸡蛋2个、小麦面粉半碗。

3.调料:食盐1/2茶匙、葱1段、姜1小块、料酒1汤匙、椒盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、水80克、植物油200毫升。

4.将虾仁洗净控干水分,加入白胡椒粉、料酒、葱、姜、盐,略腌片刻。

5.将鸡蛋入碗中打散,并加入80克清水。

6.将面粉与蛋液混合。

7.慢慢搅成稀糊状。

8.放入腌好的虾仁。

9.锅内放植物油烧热,放入挂糊的虾仁。

10.炸好的虾仁捞出,蘸食椒盐食用,味道最佳。