1．挑选粉土豆时可以根据它的表皮的样子来分辨，通常粉一点的土豆表面都比较粗糙，并且颜色比都较深，同时它的皮上面还有分布均匀的黑点、麻点。
2．我们在储存买回来的新鲜土豆时也要注意，土豆最好是放在干燥、通风、避光的地方储存，并最好保持它周围的温度在12℃—15℃之间。同时将苹果和土豆放在一起，也能抑制土豆长芽。
