1.食材:鸡蛋1个,鱼子酱10g、香油5ml、盐1g。
2.鸡蛋洗净备好。
3.鱼子酱稍微解冻。
4.鸡蛋嗑入容器中。
5.加入盐,凉白开水打散。
6.撇去浮沫。
7.直接放入装水的锅中,不放锅屉这样熟的快,盖上盖,小火蒸十分钟。
8.蒸好后,点上香油,放入鱼子酱,即可享用。