1．先把剩下的面条放进凉水浸泡。
2．控干水后，捞起来，装入大碗里。
3．往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油。
4．把和好了香油的面条用保鲜袋密闭后，放进冰箱冷藏。这样可以保持面条不霉变，锁住水分。
