1.山药、薏米、茯苓粉和少量的大米。
2.山药最好选细长的淮山药,效果更好。买山药要挑选细的,越细越好。
3.同药去皮切小块,泡在水里防止氧化。
4.薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选好了,即使不泡水也不会氧化。
5.薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬至米烂,加入山药和茯苓粉,继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会即可。