1．养殖设施：养殖龙虾要建造面积在4-10亩之间，水深为1-1.5米的池塘，并向四周安装防护网。
2．放养准备：用漂白粉对池塘消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。
3．饲喂管理：每年7到10月份每天喂食两次，其余季节每天夜间喂食一次。
