材料：煮熟的鸡蛋4个，盐220克，水550毫升，花椒2克，桂皮1块，大料1个，白酒1汤匙。
1．煮饱和盐水，取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。
2．将鸡蛋逐个沾上白酒，放进瓶中准备好的玻璃瓶中。
3．将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。
4．将瓶子封闭起来，等待约10天取出即可食用。
