1．土豆泥可以放香油。
2．【基本材料】猪肉150克，土豆100克。葱、姜、味精、奶油各适量。
3．把肉洗净，切成块，在锅内煮熟。土豆洗净，去皮，切成片，放在肉锅内，同肉一同再继续煮，待土豆烂熟时，停火。
4．把肉捞出，切碎，剁成泥，土豆碾碎，与肉拌和在一起，连同煮肉的汤一同过箩，加入葱、姜、精盐、味精、奶油，搅拌均匀即可。
