1．水果有按四性（寒、热、温、凉），五味（酸、苦、甘、辛、咸）。
2．寒凉类：有荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹、莲雾、火龙果等。
3．温热类：有红枣、桃子、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、榴莲等。
4．甘平类：枇杷、苹果、圣女果等。
