1．用料：黄瓜1根、胡萝卜1根、杏鲍菇2根、葱半根、姜两片、蒜两瓣、油适量、盐适量、蚝油一点；
2．把准备的食材洗净；
3．把黄瓜斜切片；
4．胡萝卜斜切薄片；
5．杏鲍菇一样斜切片；
6．葱斜切丝，蒜切小片，姜切小片；
7．热油煸炒葱白，姜，蒜；
8．先放胡萝卜翻炒至变色；
9．把杏鲍菇放入继续翻炒；
10．最后放黄瓜翻炒；
11．放一点蚝油，盐，翻炒几下即可。
