1．排骨炖红萝卜营养丰富。
2．胡萝卜营养丰富，还有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素B、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等矿物质，有较高的食用价值，而排骨富含蛋白质、脂肪、骨胶原、矿物质等，营养丰富，和胡萝卜所含有的成分不相冲突，两者可以一起食用，胡萝卜排骨汤是生活中常见的一道美食，深受大家的喜爱。
