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龙虾在煮熟了去掉虾线行吗 龙虾在煮熟了是否可以去掉虾线

龙虾在煮熟了去掉虾线行吗 龙虾在煮熟了是否可以去掉虾线

1.龙虾要在煮熟前去掉虾线。准备材料:小龙虾1斤、植物油2勺、盐2勺、洋葱半个、白糖一勺、青瓜几片。

2.龙虾洗干净后,一定要拔出虾线,就在尾巴上边的一片虾片,左右扭一下,一拔就出来了。

3.清理好的小龙虾用水过一遍,沥干水分。

4.平底锅热锅下油,放入洋葱瓣炒香。

5.一次放入小龙虾,小心被油溅到。

6.煎到一边变红了,再翻过来煎另一边。

7.倒入准备好的红酒。

8.大火煮开小火焖二十分钟,红酒汁收干即可,加入盐和白糖调味。