1．莲子可以与墨鱼和鸡一起炖。
2．准备材料：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只，莲子50克，食盐适量。
3．将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛，清洗内脏。
4．将之前洗净的材料一起入锅，加入适量水，用武火煮沸。
5．改用文火炖1小时至烂熟，加入食盐调味即可。
