冷冻乌参怎么处理 冷冻乌参如何处理

1．将乌参放在盆内，自然解冻的。

2．冷水浸泡2-3个小时，将海参剖开，将海参内脏去除的。

3．煮开一锅水，放入少量碱的，稍微放凉后，倒入乌参中浸泡半小时，反复两次。

4．用凉水冲洗乌参即可。