1．墨斗鱼因体内含有大量墨汁,不易洗净。清洗时,应先撕掉表皮,剥开背皮,拉掉灰骨。
2．然后取一容器,多放些清水,将墨斗鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来。
3．再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可 。在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。
