1．材料：熟木瓜100g，竹燕窝(竹花)100g，冰糖60g，淀粉适量。
2．竹燕窝漂去净杂质，放沸水锅中氽一水，捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝。
3．洗净锅上火，放入冰糖和清水500g烧开，下入竹燕窝和木瓜丝，勾淀粉成薄芡后，起锅装入蒸熟的木瓜容器内，最后入冰箱冰镇后，即可食用。
