1．材料：金针菇适量、黑木耳适量、大豆腐适量、鸡蛋适量、小葱适量、精盐适量、酱油适量、鸡粉适量、淀粉适量、香油适量。
2．黑木耳泡发好后焯水，过冷水。
3．金针菇下开水中，再次开锅马上捞出过冷水。
4．木耳切细丝，金针菇切小段。
5．金针菇放在上面，均匀摆成花朵形状
6．烧开后加入精盐、一品鲜酱油。
7．勾入水淀粉。
8．鸡蛋搅打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅开。
9．加入鲜味鸡粉和香油，撒上小葱花既可。
