1．原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料：盐、油。
2．糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
3．腊肠切成片；
4．双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；
5．切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；
6．放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。
