1．鲍鱼属海洋软足类动物，低温下15～5度脱离海水可活1～2天，所以，放冰箱冷藏可以存活2天左右，生命力强的能活3-4天。
2．鲍鱼是海产品中少数的温性、平性食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，一般来说鲍鱼才死没多久或者刚死的时候是可以进行食用的，这时候可以把鲍鱼洗净用保鲜袋装起来放冰箱保持。
