1．将生鸡洗净，剁成大块，并用食醋水浸泡2小时。
2．取虫草花一把，温水略烫，滤干备用。
3．将红枣洗净备用，用开水将肌肉的血沫焯出。
4．并用勺子滤出，鸡汤和肌肉留锅备用。
5．将鸡肉和鸡汤小心倒入煲汤锅中，加入三至五片生姜片。
6．还有虫草花，红枣，启动煲汤模式。
7．用勺捞出浮沫，直至没有浮沫。
8．煲汤约一小时，最后五至八分钟，放盐巴。
9．加枸杞，煲制自动断电，切记加盐炖汤，肉质越煮越老。
