1．葱、姜切碎备用。
2．将洋葱、青椒、胡萝卜切丝备用。
3．锅内放入适量的食用油把葱姜放入煸炒出香味。
4．将洋葱、胡萝卜丝放入翻炒均匀炒制断生。
5．将青椒最后放入继续翻炒均匀，待青椒变色断生后加入适量的盐调味就可以出锅了。
