知秀网 > 美食 > 正文

蛋炒饭太干怎么补救 蛋炒饭太干如何补救

蛋炒饭太干怎么补救 蛋炒饭太干如何补救

1.一般我们在制作炒饭的时候要是觉得太干了,吃到嘴里非常硬,那么大多都是因为米饭脱水太多的缘故,所以我们可以在炒饭的时候适当的加一些水,但是千万不要加多了,接着盖上锅盖焖一会就可以了。

2.需要注意的是,加水不能加太多了,且焖好了之后要用锅铲快速翻炒,让每一粒米吸收的水分变得均匀,这样在出锅之前加一些盐进行调味即可,这样一道色香味俱全的蛋炒饭就完成了。