1．材料：雪梨2个、花胶2个、鲜百合1包、瘦肉500g、姜1片。
2．瘦肉热水清洗一下。
3．切成小块。
4．雪梨两个。
5．鲜百合一包。
6．花胶两只。
7．雪梨去皮去核洗净切成块;花胶泡软后切成小块;百合洗净掰开。
8．将一部份的雪梨与花胶放入炖盅里。
9．放上瘦肉。
10．再放上另一部份的雪梨花胶与百合。
11．注入两碗清水。
12．加盖,隔水炖2小时。
13．1炖好即慢慢享用。
