干海参的储存方法 如何保存干海参

1．即食海参即食海参0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。

2．单冻海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

3．高压海参冷冻（-15℃）条件下储存12个月。

4．冻干海参密封置于干燥处，常温下36个月。

5．半干的盐渍海参，已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏；未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温条件下。