1．蒸10分钟即可。
2．碗中磕入鸡蛋，打散。
3．放盐拌匀。
4．加温水，拌匀。
5．用细筛网过滤2-3遍。
6．把蛋液倒入小蒸碗中。
7．蒸碗盖上保鲜膜。
8．锅中放入蒸蛋碗。
9．大火蒸10分钟。
10．取出，加生抽，葱花调味，完成。
