1．食材：新鲜霸王花3朵、瘦猪肉150克、盐1茶匙、淀粉1茶匙、油1茶匙。
2．霸王花洗净，剖开。切成条状。
3．瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀。
4．温油把肉迅速滑下锅，炒熟铲起。
5．锅内再放油，把霸王花炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可。
