1．主料：冬瓜400g、芝麻酱20g。
2．辅料：调和油适量、食盐适量、辣椒油5g、鸡精1g、白糖2g。
3．材料：冬瓜、熟花生米、白糖、辣椒油、鸡精、芝麻酱。
4．将冬瓜去皮去瓤。
5．切成薄片。
6．放在开水锅中煮至8成熟取出。
7．放入冷开水，泡一会儿，冬瓜更加脆。
