粽子的配料 粽子的配料介绍

1．准备用料：糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。

2．粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀剪掉粽叶的根。

3．糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。

4．处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。

5．再放一把糯米把红枣覆盖住。

6．将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。

7．反折成三角形状，用棉线捆绑结实。

8．依次包好所有粽子。

9．将粽子放入电压锅中，加水至粽面。

10．煮至3-4小时即可。