加拿大北极海参泡发方法 加拿大北极海参泡发方法有什么
2022-05-27 21:17:22
1.干海参放入清洁无油的容器内,倒入纯净水浸泡两日。其间一日换两次水。
2.浸泡一天后的海参,明显长胖了一丢丢。
3.第二天的海参,长胖了长胖了。
4.第三天,用剪刀把海参内的筋膜剪断,但不要扔掉,筋膜营养价值高,断筋有利于二次涨发。
5.剪完筋膜后烧开水上锅煮约30分钟。关火等待水自然放凉。
6.煮过的海参明显大了很多,原来的盒子已经装不下了,要用合适的容器分开泡发,利于继续涨发。
7.沥干水份,上秤量了一下,泡发率4.4倍。