1.食材:冬笋250g、白蘑菇250g、雪菜200g、油适量、盐适量、黄酒适量、蘑菇精适量。
2.食材洗净准备好,蘑菇和冬笋切片,雪菜切碎,油热后先下冬笋煸炒,喷入黄酒,下入雪菜,炒匀。
3.下入蘑菇,放少量的盐,炒匀,放入少量凉水,盖盖焖两分钟,焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅。