知秀网 > 美食 > 正文

香椿腌成咸菜后怎么吃 香椿腌成咸菜后如何吃

香椿腌成咸菜后怎么吃 香椿腌成咸菜后如何吃

1.做面码。香椿切末,吃面条的时候加一点,香味扑鼻。

2.炒鸡蛋。将香椿芽用稍多的水略浸泡,去掉过多的盐分, 切碎炒鸡蛋,鲜香可口。

3.煎鸡蛋饼。腌制的香椿芽泡去多余的盐分,切末,和鸡蛋面粉搅拌煎成香椿鸡蛋饼,有独特的香味。

4.香椿拌豆腐。豆腐切小块焯水,加泡过切末的腌香椿,根据口味加入适量盐、花椒油或者辣椒油、香油等拌匀即可。

5.炸香椿鱼。腌制的香椿略泡挤净水分,裹芡油炸,蘸少量椒盐味道更好。

6.香椿饺子。腌制的香椿略泡水挤净水分,剁碎,和猪肉拌成饺子馅儿包饺子,