1．原料：香椿、蒜蓉、干辣椒丝。
2．香椿淖水，一分钟即可，水开放少许盐，和油。沥干码鱼盘中。
3．大蒜头3,4个压成蒜蓉，放于香椿上。
4．配置生抽，耗油，一点盐，一点香油少许鸡精的混合调料。
5．把混合调料均匀的倒在香椿上。
6．再放上干辣椒丝。
7．热锅热油，浇在盘中，即可。
