1.食材:香菇200g、五花肉100g、黄瓜适量、胡萝卜适量。
2.香菇清洗干净,切片,黄瓜、胡萝卜也切成片备用,锅中烧水,加入少许的白糖,放入香菇焯水,捞出。
3.起锅烧油,下五花肉,煸出多余的油脂,下入葱蒜、下入所有的食材,蚝油,加入少许的盐、鸡精、十三香,翻炒均匀。
4.出锅前,淋入水淀粉勾芡,收汁即可出锅。