酸奶在20度的时候一般保存的天数也就是10天左右。
1．目前公认的酸奶最佳保存温度为2至6℃。保质期大约为两周到三周。酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌（发酵剂）发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。
2．在常温下储存酸奶会大大缩短酸奶保质期。还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
