盆菜保存方法 盆菜保存方法是什么

1．盆菜领取后4小时食用为佳，如需保存，需置于-3°C至-5°C雪柜内，切勿超出24小时；食用前，需置于阴凉处；食用后，摊凉置于-3°C至-5°C雪柜内。

2．盆菜盖上保鲜膜后放入冰箱冷冻室保存即可，可保存7天左右。