1．材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。
2．羊腿肉洗净切块备用；
3．盘子里铺上葱段；
4．放上羊肉块；
5．再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒；
6．放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟；
7．将蒸好的羊肉换入汤碗中；
8．撒上适量盐；
9．放上葱段；
10．倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替；
11．再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
