1．原料：木耳、菠菜、香醋、生抽、白糖、蚝油、味精、香油、熟白芝麻、花椒油。
2．木耳提前泡发焯水备用。
3．锅中水开加盐，和食用油下入菠菜焯水备用。
4．焯水的菠菜过凉攥干水分切段备用。
5．木耳和菠菜放在容器里。
6．放蒜末。
7．放盐，白糖，生抽，醋，蚝油。
8．放辣椒粉，浇上热花椒油。
9．放白芝麻，香油，味精。
10．用筷子搅拌均匀。
11．装盘完成。
