1．食材：山药350克，亚麻籽油1勺，酱油1勺，盐少许，葱花儿少许，胡萝卜丝少许。
2．山药半根，洗净
3．去皮。
4．切成条状。太滑，切得粗点就好。
5．稍微切了几丝胡萝卜。
6．水烧开，把山药放进去，加少许盐，煮两三分钟。
7．捞起，沥干水。
8．加一勺亚麻籽油。
9．再加一勺酱油，放入沥干水的山药，搅拌均匀，撒点葱花即可。
