1.西红柿洗净后切片,葱切葱花备用。
2.将西红柿片放入碗底,在碗中撒上盐,接着碗中倒入少量油,在碗中倒入热水,放入微波炉高火加热4分钟。
3.将1个鸡蛋打散,慢慢倒入碗中散成蛋花,再次放入微波炉高火加热40秒,撒上葱花,完成啦!