1．原料：辣椒、鸡蛋、盐。
2．辣椒洗干净切丝。
3．把鸡蛋搅成蛋液。
4．热锅倒入菜籽油，蛋液倒入锅中。
5．把鸡蛋快速炒散，然后盛出。
6．锅中加入少许油，辣椒下锅爆炒。
7．加点盐翻炒入味。
8．鸡蛋倒入锅中炒匀。
9．最后尝下味道合适就可以了。
10．成品。
