1．首先把苋菜摘好，用水清洗干净。
2．锅里烧水，水开之后把苋菜放进锅里，焯水2-3分钟。
3．把焯好水的苋菜捞出来放在盘子里，
4．将切好的蒜泥、生抽、食醋、白糖、食盐、芝麻油放在一起搅拌均匀，
5．然后把调配好的酱料淋在焯过水的苋菜上，
6．拌匀之后就可以享用美味的凉拌苋菜了。
