1．首先准备好六个变蛋。
2．然后将变蛋去皮。
3．接着把每一个变蛋切四块。
4．蒜、香菜、米椒块碎，放入碗中，加酱油、香油、鸡精拌匀，调成酱汁。
5．变蛋摆入盘中。
6．最后在变蛋上均匀淋上酱汁即可。
