1.准备食材:油20g,鸡蛋2个,蒜末10g,葱丝10g,豆瓣酱20g,香菜20g。
2.首先鸡蛋打入碗中搅散,香菜切末,锅中倒油放葱丝,蒜末,豆瓣酱炒香。
3.放入鸡蛋炒碎后加入水,汤汁浓稠后撒香菜出锅即可。