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高压锅萝卜牛腩的做法 家常高压锅萝卜牛腩的做法

高压锅萝卜牛腩的做法 家常高压锅萝卜牛腩的做法

1.原料:牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜4、八角、花椒、桂皮、香叶、蚝油、白胡椒粉、酱油、老抽、鸡精。

2.牛腩洗切块(4~6cm大小),白萝卜切块, 葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。

3.起清水锅烧开后倒入牛腩飞水。

4.牛腩转色后,沥起待用。

5.起高压锅将所有辅料倒入。

6.将飞水的牛腩倒入高压锅内,加适量生抽、老抽。

7.加入适量蚝油。

8.加入适量白胡椒粉。

9.加入盖过牛腩的清水。

10.加盖压煮40分,停火。

11.待高压锅排完气后,开盖加入白萝卜块。

12.再压煮10分钟即可。