1．原料：芹菜、盐、辣椒油、蒜、蚝油、香油、糖、醋、生抽、酱油、鸡精。
2．芹菜适量，洗干净，切好。
3．焯断生捞出。
4．过冷水，控干水分备用。
5．加入适量盐，生抽，鸡精，蚝油，香油，辣椒油，蒜，醋，糖生抽，酱油，拌好，即可食用。
