1．黄瓜干用水浸泡开。
2．准备凉拌酱汁材料。
3．蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。
4．准备一锅开水，把黄瓜片入锅煮一煮。
5．把煮好的黄瓜片捞出。
6．直接放入调好的酱汁里。
7．拌匀即可装盘，鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。
