1.黄瓜干用水浸泡开。
2.准备凉拌酱汁材料。
3.蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用。
4.准备一锅开水,把黄瓜片入锅煮一煮。
5.把煮好的黄瓜片捞出。
6.直接放入调好的酱汁里。
7.拌匀即可装盘,鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成。