1．白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许。
2．白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。
3．干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。
4．出味后，加入白菜一起熬煮。
5．出锅前撒食盐和鸡精即可。
