1．主料：萝卜干200克，五花肉150克。
2．辅料：生抽适量。
3．五花肉切丁备用。
4．萝卜干泡去本身的盐味，拧干切丁备用。
5．锅里不放油，放入肉丁，小火翻炒，让肉丁慢慢出油，制作油渣。
6．颜色金黄，可以起锅。
7．把油渣沥起，装碗备用。
8．用榨出的猪油炒萝卜干。
9．放入油渣。
10．加入适量生抽，焖一会即可。
